Alles over wijn

Ben je gek op wijn dan wil je er vast alles over weten. Hoe bewaar je wijn? Hoe wordt wijn van druiven gemaakt en heeft de kleur iets met de smaak te maken? En dan heb je al die chique namen, hoe komen ze daarbij? Lees verder en je vindt op al deze vragen antwoorden! 

De chique namen van wijn

Om met die laatste vraag te beginnen, kijken we naar de bekende voorbeelden Toscane, Champagne en Bordeaux. De namen komen van de streken waar de druif in groeit, in dit geval respectievelijk: Italië en Frankrijk. Dit is een Europese manier om naam te geven aan de wijn die geproduceerd is. In de rest van de wereld vernoemen ze wijn namelijk naar de naam van de druif zelf, zo weet je aan de naam welke druifsoort, zoals Merlot en Pinot Noir, is gebruikt om de wijn te maken.

De koppeling tussen de kleur en de druif

Heel simpel, die is er niet. Er wordt wel eens gezegd dat een donkerdere rosé zoeter zou smaken, maar dit klopt niet. Waar de kleur wel vandaan komt is door het in contact komen van de schil van de druif met de wijn, of eigenlijk het sap want het is natuurlijk niet direct wijn. Bij rode wijn komt de schil van de druif voor een langere tijd met het sap in aanraking. Bij rosé is dit een korte tijd en bij witte wijn helemaal niet. Vandaar de lichte kleur van witte wijn.

Hoe wordt wijn van druiven gemaakt?

Gist is een belangrijk onderdeel in wijn. Deze zet namelijk de suikers die in de druiven zitten om naar ethanol en kooldioxide, waardoor wijn een alcoholisch drankje wordt. Door de verschillende soorten druiven die er op de wereld bestaan en de vele gisten kunnen er oneindig veel verschillende wijnen geproduceerd worden.  

Wijn bewaren in een wijnklimaatkast

Het voordeel van wijnklimaatkasten van wijnklimaatkast.nl is dat je al jouw wijn bij elkaar op de juiste temperatuur kunt bewaren, want met een wijnklimaatkast of wijnkoelkast kun je licht, temperatuur en luchtvochtigheid zelf instellen. Misschien denk je bij een wijnklimaatkast aan een los apparaat in je keuken. Maar je hebt tegenwoordig prachtige inbouw modellen waarbij je de wijn op hoogte kunt plaatsen. Nog een voordeel van een inbouw wijnklimaatkast is dat het mooi bij het interieur van jouw keuken past.